Запеканка на кефире в мультиварке
Запеканка на кефире — это очень нежное и вкусное блюдо. Мультиварка прекрасно справляется с творожной выпечкой, делая ее воздушной и в меру влажной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 500 грамм
- Яйца 4 штуки
- Кефир 200 мл
- Сахар 150 грамм
- Манная крупа 100 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Сода 1/4 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления запеканки подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Манку смешайте с кефиром и оставьте постоять на 15-20 минут, чтобы она набухла.
Шаг 3
В отдельной чаше смешайте творог с яичными желтками и сахаром.
Шаг 4
Всю массу пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 5
Затем вмешайте манку с кефиром.
Шаг 6
Отдельно взбейте в пену яичные белки. Они придадут пышность готовому блюду.
Шаг 7
Взбитые белки вмешайте в творожную массу.
Шаг 8
В чашу мультиварки выложите лист пергамента. Это удобно для того, чтобы потом легко извлечь готовую запеканку.
Шаг 9
Выложите творожное тесто и закройте крышку. Включите режим "Выпечка" на 50 минут. Если этого времени будет не достаточно, то добавьте еще немного. Ориентируйтесь по своей технике.
Шаг 10
Готовая запеканка в центре перестала быть жидкой, а по бокам стала подрумяниваться. Можно дать ей немного постоять в выключенной мультиварке.
Шаг 11
Извлеките запеканку с помощью пергамента.
Шаг 12
Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Шаг 13
Можно дополнить сгущенкой.
Шаг 14
Приятного угощения!
Категории рецепта
Похожие рецепты
