Закуска "Новогодние матрешки"
Закуска "Новогодние матрешки" прекрасно смотрится на новогоднем праздничном столе и не только выполняет свою прямую функцию закуски, но и создает новогоднюю атмосферу на праздничном застолье.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 1 штука
- Авокадо 1 штука
- Лимон 1/3 штуки
- Сыр творожный 50 грамм
- Корзиночки 6 штук
- Рыба красная малосоленая 100 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Для начала мелкими кубиками нарежем 2/3 огурца.
Шаг 3
Оставшуюся треть огурца овощечисткой нарезаем на тонкие пластинки.
Шаг 4
Аналогично поступаем с рыбой: 2/3 мелко нарезаем...
Шаг 5
...1/3 нарезаем тонкими ломтиками.
Шаг 6
Авокадо чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 7
Мелко нарезанные ингредиенты смешиваем.
Шаг 8
Туда же выжимаем сок лимона.
Шаг 9
Туда же добавляем сыр.
Шаг 10
Хорошенько перемешиваем - и начинка для наших корзиночек готова.
Шаг 11
Выкладываем начинку в корзинки.
Шаг 12
Теперь берем тонкую пластинку огурца, на нее выкладываем тонкий ломтик рыбы, и заворачиваем в форме ролла.
Шаг 13
Закалываем ролл зубочисткой.
Шаг 14
Закрепляем зубочистку с роллом в центре корзиночки.
Шаг 15
Наконец, из тонкой пластинки кожуры огурца (легко сделать овощечисткой) тоже делаем ролл. Получившийся ролл закрепляем на той же зубочистке.
Шаг 16
Получается вот такая красота.
Шаг 17
Хорошего вам новогоднего застолья!:)
Похожие рецепты
