Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки
Самый простой вариант вкусного десерта для своих родных и друзей — торт из печенья! Попробуйте и вы приготовить такой аппетитный десерт буквально за полчаса. Главное — дать ему отлично пропитаться!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печенье шоколадное 400 грамм
- Сметана 300 мл 15-20% жирности
- Сгущенка 150 мл
- Сахарная пудра 40 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Сметану выбирайте любой жирности, равно как и производителя сгущенного молока. Также можно выбрать вид печенья, в рецепте используется песочное шоколадное.
Шаг 2
Выложите в глубокую емкость сметану любой жирности, сгущенное молоко и сахарную пудру. При желании вместо пудры допустимо использовать сахар или цветочный мед по вкусу.
Шаг 3
Тщательно все перемешайте, чтобы сахарная пудра растворилась в креме. Не переживайте из-за того, что крем получится жидким — его отлично впитает печенье!
Шаг 4
Застелите форму для приготовления торта пищевой пленкой и выложите нижним слоем печенье. Если требуется его поломать — разломите на части.
Шаг 5
Выложите часть крема и распределите по печенью, стараясь добавить не слишком много крема. Затем снова выложите слой печенья и т.д., пока не закончатся продукты. Отправьте форму в холодильник минимум на 4-6 часов для пропитывания.
Шаг 6
Спустя указанное время печенье "вытянет" жидкость из крема и набухнет, а крем — загустеет. Извлеките пищевую пленку с тортом на доску и нарежьте торт порционными кусочками. Подайте к столу охлажденным, украсив по своему вкусу. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки"
Совет от повара:
1. Выбирайте более плотное, твердое песочное печенье, чтобы оно не превратилось в кашу при пропитке и чувствовалась текстура слоев.2. Просейте сахарную пудру, чтобы избежать комков в креме для торта.
3. Оставьте немного пространства между печеньем при сборке. Оно разбухнет и заполнит пустые места.
4. Добавьте немного "акцента" при подаче, украсив посыпанной корицей, какао-порошком или тертым шоколадом.
5. Храните в закрытом крышкой контейнере в холодильнике, чтобы торт не напитывался влагой и запахом других продуктов.
Категории рецепта
Похожие рецепты
