Сливочно-карамельный ликёр.
Домашний ликёр для любителей сладких спиртных напитков)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Коричневый сахар "Мистраль" 200 грамм
- Сливки 20% 200 мл у меня 10%
- Кофе растворимый 1-2 ч. ложек
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Молоко 200 мл
- Водка 300 мл можно взять виски, ром
- Шоколад горький 50 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Необходимые ингредиенты
Шаг 2
Сахар растопить на медленном огне.
Шаг 3
В полученную карамель, тонкой струйкой вливаем сливки, постоянно помешивая. Кофе растворяем в молоке, добавляем ванильный сахар. Вливаем в кастрюльку, не забываем помешивать)
Шаг 4
шоколад рубим ножом, добавляем в смесь.
Шаг 5
Даём немного остыть и добавляем водку.
Шаг 6
Готовый ликёр процеживаем через марлю и переливаем в бутылку. Цедить через марлю долго, но это нужно сделать. Так как иногда сливки сворачиваются. Я цедила через марлю, но потом убрала её и ликер получился с вкраплениями, но на его вкус это никак не повлияло)))
Шаг 7
Ликёр должен настояться в холодильнике не менее 12 часов. Подаётся в конце трапезы с фруктами и десертом.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
"Бейлиз" карамельный
Водка
Вода бутилированная питьевая
Молочный ванильный или карамельный напиток
Кофе
Сгущенное молоко в банках
Страсть к домашним алкогольным напиткам меня окончательно захватила, и я решила податься "во все тяжкие". Сегодня расскажу вам, как приготовить ирландский ликер "Бейлиз" в домашних условиях.
Ирландский крем-ликер
Какао
Эспрессо
Мед
Корица
Ванильный экстракт
Сахарная пудра
Банка сгущенного молока
Рецепт приготовления домашнего ирландского ликера из сгущенного молока, виски, сливок, кофе, какао, корицы и ванильного экстракта.
Бейлиз кофейный
Водка
Сливки
Кофе растворимый
Сгущенка
Желтки яичные
Ванильный сахар
Если вам нравится ликер "Бейлиз", вы не сможете пройти мимо этого рецепта. Конечно же, можно купить ликер в магазине, но почему бы не попробовать приготовить его дома? Попробуйте!
Кокосовый ликер
Водка
Сгущенное молоко
Кокосовое молоко
Кокосовая стружка
Думаю, сладкий алкогольный ликер «Малибу» известен большинству. Он пользуется огромной популярностью. В этом рецепте я расскажу, как в домашних условиях приготовить нечто очень похожее.
Апельсиновый ликер
Молоко
Водка
Сахар
Ванильный сахар
Апельсины
Лимон
Этот оригинальный и простой рецепт апельсинового ликера придется вам по душе! Вкусный и сладкий, он быстро пьянит, но не отдает спиртом. Отличная основа для коктейлей получается, рекомендую!
