Сдобное печенье
Невероятно нежное и рассыпчатое печенье с интересной пушистой текстурой, которое понравится, и детям, и взрослым, а готовить его проще простого. Итак, рецепт сдобного печенья - вашему вниманию!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло или маргарин 180-200 грамм
- Мука 2,5-3 стакана высший сорт
- Яйцо 1 штука
- Дрожжи 2 ч. ложки
- Вода 30-40 мл
- Сахар 1 ч. ложка + для посыпки
- Соль 2 щепотки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Дрожжи смешиваем с сахаром и заливаем теплой водой, оставляем на несколько минут. Затем в глубокую миску выкладываем муку, масло, сахар, соль и разбиваем одно яйцо, тщательно перемешиваем. Теперь нам необходимо добавить дрожжи, когда они поднимутся, и замесить тесто.
Шаг 2
Тесто ставим в теплое место на 30-40 минут, чтобы оно поднялось.
Шаг 3
На чистый стол насыпаем небольшое количество муки и выкладываем на него поднявшееся тесто. Месим его руками несколько минут, а затем разделяем на небольшие шарики и выкладываем на противень. А еще один плюс этого теста в том, что оно не прилипает к рукам и к противню. Немного приминаем шарики руками и посыпаем сахаром.
Шаг 4
Ставим противень в разогретую до 120-150 градусов духовку на пол часика. А потом вынимаем и наслаждаемся великолепным вкусом.
Видео рецепт "Сдобное печенье"
Похожие рецепты
