Салат с сухариками и сыром

Хотите попробовать по-настоящему необычное блюдо? Окунитесь с головой в итальянскую кухню и приготовьте салат из капусты "Лачинато", грецких орехов, изюма, сыра "Пекорино Романо" и сухариков.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грецкие орехи 1/4 Стакана
Вино белое 1 Ст. ложка
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Капуста листовая 1 Штука
Лачинато
Лимон 1/2 Штуки
Сыр "Покорено Романо" 1/3 Стакана
тертый
Сухарики 1/3 Стакана
Изюм 1/3 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Листовую капусту промойте.

Шаг 2

Теперь измельчите и переложите в салатницу.

Шаг 3

Подготовьте тертый сыр, изюм и грецкие орехи. Сухарики приготовьте заранее, а затем измельчите их в блендере в крошку.

Шаг 4

Засыпаем все сухие ингредиенты в салатницу. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Для заправки салата смешиваем сок половины лимона с оливковым маслом и белым вином. Заправляем салат.