1 ч.

3

Салат "Монарх"

Для всех любителей сытных овощных блюд предлагаю очень интересный и простой рецепт приготовления салата "Монарх" с картофелем, помидорами и сыром. Лёгкий и сытный одновременно, он вам понравится!

• Картофель 500 грамм
• Помидоры 150 грамм
• Сыр 100 грамм
• Каперсы 50 грамм по желанию
• Томатный соус 0.5 ст. ложки
• Зелень 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Оливковое масло 4 ст. ложки
• Луковица 0.5 штуки
• Перец 1 щепотка
• Уксус белый винный 2 ст. ложки

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно тщательно вымыть, очистить и нарезать на 4 части картофель. Использовать в рецепте приготовления салата "Монарх" лучше всего картошку одинакового размера. При желании можно сварить ее в кожуре, например, а после очистить.
2. Готовый картофель остудите и выложите в глубокий салатник.
3. Очистите луковицу (в данном случае используется фиолетовый лук), нарежьте тоненько. При желании можно замариновать лук предварительно.
4. Вымойте и обсушите помидоры. Идеальный вариант - это взять черри, которые нужно будет всего лишь разрезать пополам.
5. Соедините все овощи в салатнике, аккуратно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу, можно и другие специи. Покрошите или натрите на терке сыр.
6. Теперь осталось только сделать заправку. Этот простой рецепт салата "Монарх" предполагает и несложную заправку - оливковое масло с винным уксусом, томатным соусом (можно сладкий, можно острый) и зеленью. Прекрасно подойдут тархун, базилик, петрушка.
7. Готовую заправку лучше подавать отдельно в небольшой пиале.