20 мин

Салат из сулугуни и винограда

Салат из сулугуни и винограда - традиционный грузинский деревенский салат. Нарезка или подача могут отличаться, но ингредиенты и их пропорции - аутентичные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Салатные листья 150 грамм
Виноград зеленый 75 грамм
Виноград черный 75 грамм
Сыр сулугуни 300 грамм
Оливковое масло 7 ст. ложек
Листья базилика и тимьяна - по вкусу
Лимонный сок 1 ст. ложка
Сахарная пудра 1/2 ч. ложки
Соль, перец - по вкусу

Калорийность

287 ккал

Калорийность

19 г

Белки

39 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начинаем с приготовления заправки. Смешиваем половину оливкового масла, лимонный сок и сахарную пудру.

Шаг 2

Добавляем соль, перец и тимьян. Пусть постоит.

Шаг 3

Берем большое сервировочное блюдо, смешиваем там половинки виноградинок и салатные листья.

Шаг 4

Сыр сулугуни нарезаем на тонкие пластинки и обжариваем в оливковом масле на быстром огне. Обжариваем до золотистости с одной стороны, переворачиваем, обжариваем до золотистости с другой.

Шаг 5

Добавляем обжаренный сыр в сервировочное блюдо, заливаем нашей заправкой, добавляем свежую зелень и перемешиваем.

Шаг 6

Дегустируем на соль и подаем!

Видео рецепт "Салат из сулугуни и винограда"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 11

Похожие рецепты

Грузинский салат с сулугуни

Помидор Сыр "Сулугуни" Репчатый лук Маслины Для заправки: оливковое масло Зелень петрушки Жидкий мед Растительное масло Винный уксус Столовый уксус Неострая горчица Соль и перец

Рецепт приготовления национального грузинского салата с сыром под медово-винным соусом.

30 мин

–

4.0

–

Салат с сыром и виноградом

Виноград Сыр козий Руккола Шпинат Винный уксус Масло оливковое Соевый соус Лимонный сок Лук-шаллот

Расскажу вам, как приготовить необычный греческий салат с сыром и виноградом в домашних условиях! Ведь в Греции помимо оливок очень любят виноград, и такой салат мне даже больше нравится!

20 мин

–

5.0

–

Салат куриный с виноградом и орехами

Орехи Майонез Сельдерей Бекон Красный лук

Рецепт приготовления салата из курицы, винограда и орехов. Салат с оригинальным солено-сладким вкусом, сочный и хрустящий одновременно. Понравится всем без исключения.

30 мин

–

3.9

–

Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами

Вода Куриная грудка Пекан Майонез Йогурт Каперсы Виноград красный Виноград зеленый Виноград белый Виноград черный Соль Дижонская горчица Молотый черный перец

Удивительный хрястящий салат из нежной куриной грудки с горчичным соусом и виноградинками

30 мин

–

4.0

–