Салат из морковки с чесноком

Обратите ваше внимание на этот несложный и аппетитный вариант, как сделать салат из морковки с чесноком и сыром, дополненный невероятно ароматной и пикантной заправкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 4-5 Штук
Чеснок 3-6 Зубчиков
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Семена тмина 0.5 Чайных ложки
Паприка 0.5 Чайных ложки
Сахар 0.5 Чайных ложки
Харисса По вкусу
острый перец с солью и специями
Сок лимона 3 Чайных ложки
Сыр 100 Грамм
по желанию
Зелень 1 По вкусу
петрушка, мята, укроп

Количество порций

Калорийность

126 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом вымойте (можно предварительно замочить) морковь.

Шаг 2

2. Очистите и измельчите чеснок. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Шаг 3

3. Параллельно можно заняться заправкой. На сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте. Выложите туда чеснок, тмин, паприку, сахар, по вкусу добавьте харисса (можно просто измельчить острый перец). Немного подержите на огне, как следует перемешав, а затем снимите. Через пару минут добавьте сок лимона. При желании в рецепт приготовления салата из морковки с чесноком можно дополнительно использовать соль и другие специи по вкусу.

Шаг 4

4. Морковь очистите как следует.

Шаг 5

5. И измельчите. Использовать можно как терку (или технику, например), так и просто руками можно нарезать тонкими колечками или небольшими брусочками, например.

Шаг 6

6. Выложите морковь в салатник, полейте заправкой. Осталось только добавить немного измельченной свежей зелени и сыр по вкусу (в данном случае это фета). Аккуратно все перемешайте, и ароматный салат из морковки с чесноком в домашних условиях можно подавать к столу.