30 мин

количество порций 4

Салат из грибов с луком

Рецепт приготовления салата из вареных грибов, помидоров, репчатого лука, зелени и растительного масла.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свежие грибы 10 Штук
• Помидор 2 Штуки
• Лук 4 Штуки
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Винный уксус 1 Ст. ложка
• Горчица 1 Чайная ложка
• Зелень укропа и петрушки 1 Ст. ложка
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу

Описание приготовления:

Простой салат из грибов, репчатого лука и помидоров хорошо подойдет к жареному картофелю.

Приготовление:
Перебрать, грибы, тщательно промыть под холодной проточной водой. В кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить грибы и отварить до готовности. Откинуть грибы на дуршлаг и дать остыть, затем мелко нарезать и выложить в салатник. Нарезать луковицы полукольцами, перемешать с грибами. Смешать в банке растительное масло, уксус, горчицу, перец и соль. Закрыть крышкой и хорошо потрясти. Вылить полученную заправку на грибы с луком и перемешать. Выложить сверху дольки помидоров, посыпать измельченной зеленью и подавать салат.