Постный салат с ананасами
45 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Постный салат с ананасами

Делюсь простым, но достаточно оригинальным салатом с ананасами. В составе нет продуктов животного происхождения, он подойдет и для постного меню, и для веганов. На вкус получается ярким и сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ананас 100 Грамм
  • Салатная смесь 70 Грамм
    руккола, корн, мангольд
  • Авокадо 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Красный лук 1/3 Штуки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Выложите кружочки ананасов в форму для выпечки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Присыпьте ананасы сахаром и запекайте до образования карамельной корочки. Примерно 20-25 минут.

Выложите кружочки ананасов в форму для выпечки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Присыпьте ананасы сахаром и запекайте до образования карамельной корочки. Примерно 20-25 минут.

Шаг 3

Остудите ананасы, нарежьте ломтиками. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а авокадо кубиками.

Остудите ананасы, нарежьте ломтиками. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а авокадо кубиками.

Шаг 4

Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.

Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.

Шаг 5

Салатные листья промойте, обсушите, выложите в тарелку.

Салатные листья промойте, обсушите, выложите в тарелку.

Шаг 6

Сверху выложите авокадо, ананас и красный лук. Полейте салат заправкой.

Сверху выложите авокадо, ананас и красный лук. Полейте салат заправкой.

Шаг 7

Постный салат с ананасами готов, приятного аппетита!

Постный салат с ананасами готов, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×