Печеные яблоки с ванилью и орехами

Рецепт приготовления печеных яблок, заполненных сахаром, маслом и жареными орехами пекан. Этот легкий десерт можно подавать с ванильным мороженым и имбирными печеньями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки с толстой кожурой 4 Штуки
Коричневый сахар 3 Ст. ложки
Сливочное масло, размягченное 2 Ст. ложки
Мелко нарезанные обжаренные орехи пекан, плюс орехи для посыпки 2 Ст. ложки
Стручки ванили, разрезанные пополам вдоль 1/2 Штуки
Соль 1/8 Чайных ложки

Количество порций

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 190 градусов. Используя специальное приспособление, извлечь мякоть из яблок, оставляя нетронутой кожуру. Выложить яблоки в жаростойкую сковороду или кастрюлю. Смешать темно-коричневый сахар, масло, поджаренные орехи пекан, стручки ванили с семенами и соль в небольшой миске. Выложить примерно по 2 столовых ложки сахарной смеси в каждое яблоко. Посыпать орехами. Выпекать, пока яблоки не станут мягкими, около 1 часа. Подавать яблоки теплыми, полив их сверху сиропом, образовавшимся при выпекании.