Печенье "Узелки"

Рецепт печенья "Узелки" - приготовление печенья в виде узелков со сметаной, тмином и сахарной пудрой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука пшеничная 250 Грамм
• Маргарин 75 Грамм
• Сахар 60 Грамм
• Яйцо 1 Штука
• Сметана 40 Грамм
• Семена тмина 1 Чайная ложка
• Масло растительное 2 Стакана
• Сахарная пудра 40 Грамм
• Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
• Соль 1/5 Чайных ложки

Описание приготовления:

Взбейте маргарин, постепенно добавляя в него сахар, взбитое яйцо, тмин, соль, сметану, а также муку, которая ранее была смешана с разрыхлителем теста. Замесите из этих ингредиентов тесто, которое выдержите около 20-30 минут.

После того, как оно подошло, раскатайте тесто в тонкий корж, нарежьте полосками, длинна которых будет колебаться в пределах 10 см, а ширина – 1-1,5 см соотв. Из «ленточек» сделайте узелки, которые отправьте во фритюр до готовности.

Готовое печение выкладывается на сито для того, чтобы лишний жир стек. Охладите продукт и посыпьте его сахарной пудрой непосредственно перед подачей.