Наливка из клюквы

Для того чтобы праздник прошел отлично нужно совсем немного: хорошая компания, богатый стол и, конечно же, бутылочка домашней наливки, с ней ваше настроение поднимется за считанные минуты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клюква 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Спирт 1 Литр
Вода 800 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Итак, приступим. В трехлитровую банку выкладываем клюкву и толчем ее. Добавляем сахар и спирт, вливаем воду столько, сколько понадобится для заполнения банки, перемешиваем. Накрываем банки капроновыми крышками и оставляем на 1-2 месяца в теплом месте.

Шаг 2

Через месяц можно продолжить приготовление. Одеваем на горлышко банки сложенную вдвое марлю и процеживаем через нее наливку.

Шаг 3

Процесс это довольно тяжелый, так как марля постоянно забивается, приходится ее отжимать, промывать и опять возвращать на банку. После того, как наливка будет процежена, необходимо повторить эту процедуру еще 3 раза, только теперь марлю нужно сложить в четыре слоя.