Кофе латте
Делюсь простым рецептом кофе латте в домашних условиях. В классическом рецепте используют кофе и молоко без добавок, так что вы можете обойтись и без специй. Но с ними напиток интереснее и вкуснее!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1/2 Стакана
-
Кофе крепкий заварной
1 Стакан
уже готовый напиток - Сахар коричневый 1 Чайная ложка
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Сливки 10% 2 Чайных ложки
-
Взбитые сливки
1 По вкусу
для украшения -
Какао-порошок
1 По вкусу
для украшения - Корица 1 По вкусу
Шаг 1
1. Первым делом заварим крепкий кофе. Я это делала в кофе-машине, но можно заварить (или сварить) его любым удобным для вас способом. Главное, чтобы он остался горячим и крепким, когда будет его подавать.
Шаг 2
2. Смешаем молоко, сахар, ванильный экстракт, жидкие сливки и корицу (если любите).
Шаг 3
3. Тщательно перемешаем и отправим в микроволновку на пару минут (на полной мощности). Молоко должно дойти почти до кипения, но не свернуться.
Шаг 4
4. А теперь в отдельной посуде смешаем готовый кофе и молочную смесь.
Шаг 5
5. Классическую молочную пенку, какая бывает у настоящего латте, я делать не умею, поэтому украшаю верх взбитыми сливками и посыпаю какао и корицей. Готово!