Быстрое печенье

Простой рецепт быстрого печенья - в помощь всем, кто любит домашнюю выпечку, но не любит тратить на нее слишком много времени. Быстрое печенье, несмотря на простоту рецепта, получается вкуснейшим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 250 Грамм
Масло сливочнoe 130 Грамм
Сахарный песок 1/2 Стакана
Творог 230 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Сода 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Соединяем в миске просеянную муку и кубиками нарезанное сливочное масло.

Шаг 2

Перетираем ладонями.

Шаг 3

Добавляем в тесто ванильный сахар, соду и протертый через сито творог. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Шаг 5

Раскатываем получившееся тесто в тонкий (~3 мм толщиной) пласт. При раскатывании желательно не подсыпать муку, иначе тесто может стать слишком жестким.

Шаг 6

Из раскатанного теста при помощи стакана вырезаем заготовки круглой формы.

Шаг 7

Одну сторону круглой заготовки аккуратно обмакиваем в сахар.

Шаг 8

Складываем наш кружок пополам таким образом, чтобы обмакнутая в сахар часть оказалась внутри. Вновь обмакиваем одну сторону заготовки в сахар.

Шаг 9

Вновь складываем сахарной стороной внутрь, после чего вновь обмакиваем одну сторону заготовки в сахар. Для наглядности смотрите на фото. В итоге у вас должна получиться четверть круга с сахаром на всех внутренних поверхностях и на одной внешней.

Шаг 10

Выкладываем получившиеся заготовки на противень, застланный пергаментной бумагой, сахарной стороной кверху. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 25-30 минут.