Бургеры с сыром и хреном

Рецепт приготовления сочных бургеров на гриле с говядиной, хреном и сыром чеддер.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль и молотый перец - По вкусу
Говяжий фарш 650 Грамм
Вустерширский соус 1 Ст. ложка
Сыр Чеддер 4 Ломтика
Булочки для гамбургеров 4 Штуки
Белый хрен 3-4 Ст. ложек

Количество порций

Описание приготовления:

Нагреть гриль до высокой температуры. В средней миске смешать фарш, хрен, Вустерширский соус, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Аккуратно перемешать вилкой.
Сформировать 4 котлеты диаметром 1 см и толщиной 2,5 см. Большим пальцем сделать углубление в центре каждой котлеты.
Смочить сложенные бумажные полотенца маслом и протереть решетку гриля. Приправить котлеты солью и перцем. Обжаривать котлеты на гриле от 4 до 7 минут с каждой стороны. Выложить сыр на вторую сторону за 3-4 минуты до приготовления.
Выложить котлеты на булочки (их тоже можно поджарить на гриле) и подавать с начинкой по своему усмотрению.

Оценить рецепт