Абрикосовый бренди
Я научу вас, как приготовить абрикосовый бренди, который по вкусу и аромату похож на легендарный французский напиток "Абрикотин" с тонким ароматом миндаля. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Коньяк
2,25 Литра
или бренди - Водка 1,25 Литра
- Сахарный песок 1,5 Килограмма
- Плоды абрикоса 1,5 Килограмма
Описание приготовления:
1. Для начала достаньте косточки из плодов абрикоса, а мякоть измельчите в блендере.
2. В полученную массу добавьте коньяк и один литр водки.
3. Расколите косточки, сердцевину нужно истолочь и залить оставшейся водкой.
4. Обе жидкости настаивайте в прохладном месте 10 дней.
5. В завершение смешайте обе массы, добавьте сахар, перемешайте до полного его растворения.
6. Храните готовый абрикосовый ликер в закупоренных бутылках в темном прохладном месте. Чем дольше он хранится, тем богаче будет его вкус.
Вариант, как приготовить абрикосовый ликер, как видите, довольно прост. Так что смело приступайте к делу!