Сэндвичи с колбасой и халапеньо

Рецепт приготовления сэндвичей с колбасой, халапеньо и сыром. Аппетитные сэндвичи с пикантным халапеньо быстро утолят голод.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Колбаса для завтрака 4 Штуки
кусочки
Яйца 4 Штуки
Молоко пополам со сливками ¼ Стаканов
Соль и перец 1 По вкусу
Баночка перца халапеньо 1 Штука
Сливочное масло 4 Штуки
кусочки
Ломтики белого хлеба 8 Штук
Майонез или горчица 1 По вкусу
на выбор
Ломтики сыра 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. В сковороде обжарить колбасу для завтрака на среднем огне. Пока колбаса жарится, разбить яйца в миску.

Шаг 2

2. Взбить с 1/4 стакана молока пополам со сливками. Перемешать, затем добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Колбасу перевернуть и продолжать жарить на другой стороне.

Шаг 3

3. Слить жидкость с халапеньо. При приготовлении этого перца ваша плита должна иметь надежную вытяжку. Обжарить халапеньо на очень горячей сковороде. Жарить пару минут, а затем добавить пару столовых ложек сливочного масла на вкус. Продолжить приготовление еще 2 минуты, после чего отставить в сторону.

Шаг 4

4. В той же сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла и положить несколько ломтиков хлеба. Жарить до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить до золотистого цвета на другой стороне. Повторить с оставшимся хлебом.

Шаг 5

5. Когда колбаса будет готова, убрать ее со сковороды, слить жир и отложить колбасу в сторону. Влить яйца в сковороду, размешивая лопаткой.

Шаг 6

6. Готовые ломтики хлеба смазать майонезом или горчицей. Затем выложить колбасу, яйца, халапеньо и сыр. Накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба, разрезать по диагонали и подавать.