Салат с ветчиной, сыром
У вас не должно остаться никаких сомнений, какое сделать блюдо, если вы в холодильнике нашли сыр и мясные изделия. Из этих продуктов придумано много простых и сытных салатов. Я приведу вам пример.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ветчина 170 грамм
- Помидор 110 грамм
- Стручковый горох 55 грамм
- Зеленый горошек 0,5 стакана
- Репчатый лук красный 0,5 штуки
- Огурец 1 штука
- Лук-порей 1 штука часть стебля
- Рикотта 150 грамм
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Дижонская горчица 2 ч. ложки
- Лук-шалот 1 штука
- Оливковое масло 50 мл
- Эстрагон 2 штуки
- Вода 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Паста 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Вначале сделайте заправку. Соедините сыр с горчицей, измельчённым шалотом, перцем, уксусом и солью. Перемешайте все в комбайне.
Шаг 2

Затем влейте масло. Ещё раз взбейте. А потом добавьте воду. Перемешайте до единой консистенции, добавив измельчённый эстрагон.
Шаг 3

Отварите пасту в подсоленном кипятке по инструкции. Затем промойте её и остудите.
Шаг 4

Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5

Нарежьте огурцы, репчатый лук, порей и помидоры. Добавьте их к пасте вместе с двумя видами горошка и ветчиной. Можете добавить ещё мелкие кусочки цукини.
Шаг 6

Добавьте в салат сырную заправку. Перемешайте и оставьте на полчаса в холодильнике. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с ветчиной, сыром"

Похожие рецепты







