2 ч.

Плов из говядины

Для такого блюда, как плов, кажется, уже не существует ни национальных, ни кулинарных границ. Поэтому баранину в этом блюде можно с успехом заменить говядиной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 400 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Чеснок 5 зубчиков
Растительное масло 40 грамм
Вода 500-600 мл
Соль, специи По вкусу
Круглый рис 300 грамм

Калорийность

142 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте и протушите в течение 10 минут в сотейнике лук и морковь. Посолите.

Шаг 2

Мясо промойте, нарежьте кубиками и добавьте в сотейник.

Шаг 3

Посыпьте мясо перцем и другими специями по вкусу, накройте крышку и тушите в течение 45 минут.

Шаг 4

По истечению этого времени высыпьте в сотейник промытый рис.

Шаг 5

Залейте водой и, не перемешивая, накройте крышкой и тушите в течение получаса.

Шаг 6

Затем выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол.

Оценить рецепт

3.6 18

Елена Д

08.01.2020 20:01

никогда мясо не готовится с овощами 55 минут в итоге- все подгорело и выбросила. извела только продукты!

Похожие рецепты

Плов из говядины в мультиварке

Вода или бульон Говядина Рис Морковь Лук Растительное масло Чеснок Соль Специи для плова

Приготовьте вкусный рассыпчатый плов из говядины в мультиварке и сэкономьте свое время. Несмотря на простоту приготовления, плов получается вполне вкусный.

2 ч.

–

4.5

268

Плов с говядиной по-восточному

Говядина Рис Лук Морковь Чеснок Барбарис Специи

Хочу поделиться с вами классическим рецептом плова с говядиной по-восточному. По сути, конечно же у меня более простая вариация этого сытного блюда, но уверяю, - не менее вкусно получается!

50 мин

–

4.1

–

Плов с говядиной и копченостями

Бульон мясной Рис длиннозерный Вырезка говяжья Копчености Масло растительное Соус томатный острый Чеснок Перец кайенский Морковь Зелень свежая Соль Лук репчатый Перец черный молотый Сельдерей стебли Лавровый лист Перец сладкий

Копчености придают плову особый потрясающий вкус и неповторимый аромат, поэтому если вы любите плов и хотите приготовить его как-нибудь необычно, то этот рецепт то как раз, что вы искали.

1 ч.

–

3.5

153