Мини-пицца с курицей и ананасом
В копилку с интересными вариантами домашней выпечки хочу предложить вам добавить этот несложный рецепт. Нежнейшее тесто и аппетитная начинка — это то, что нужно для детей и взрослых. Запоминайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Ананас
1 Штука
можно консервированный - Мука 3.5 Стакана
- Куриная грудка 4 Штуки
- Мед 1 Чайная ложка
- Моцарелла 450 Грамм
- Соль 2 Чайных ложки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Сухие дрожжи 1.5 Чайных ложки
- Вода 1.5 Стакана
- Соль, перец, зелень, соус "Барбекю" По вкусу
Шаг 1
1. Дрожжи растворите в теплой воде. Оставьте минут на 10. Соедините просеянную муку с солью.
Шаг 2
2. Влейте опару тонкой струйкой.
Шаг 3
3. Добавьте мед и оливковое масло.
Шаг 4
4. Тесто скатайте в шарик, смажьте маслом и выложите в мисочку, накрыв полотенцем. Оставьте на час-полтора.
Шаг 5
5. Куриную грудку вымойте, обсушите. Посолите, добавьте соус при желании и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около получаса до готовности. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 6
6. Кружочками нарежьте моцареллу.
Шаг 7
7. Очистите и нарежьте небольшими кусочками мякоть ананаса.
Шаг 8
8. Измельчите готовую курицу.
Шаг 9
9. Разделите тесто на 12 частей. Каждую раскатайте тонко.
Шаг 10
10. Смажьте соусом тесто, разложите начинку. Отправьте пиццы в духовку и запекайте минут 20-30 до румяности.
Шаг 11
11. Перед подачей мини-пицца с курицей и ананасом может быть дополнена свежей зеленью. Приятного аппетита!
