Мини-пицца с курицей и ананасом

В копилку с интересными вариантами домашней выпечки хочу предложить вам добавить этот несложный рецепт. Нежнейшее тесто и аппетитная начинка — это то, что нужно для детей и взрослых. Запоминайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1.5 Стакана
Сухие дрожжи 1.5 Чайных ложки
Мука 3.5 Стакана
Соль 2 Чайных ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Мед 1 Чайная ложка
Куриная грудка 4 Штуки
Ананас 1 Штука
можно консервированный
Моцарелла 450 Грамм
Луковица 1 Штука
Соль, перец, зелень, соус "Барбекю" По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Дрожжи растворите в теплой воде. Оставьте минут на 10. Соедините просеянную муку с солью.

Шаг 2

2. Влейте опару тонкой струйкой.

Шаг 3

3. Добавьте мед и оливковое масло.

Шаг 4

4. Тесто скатайте в шарик, смажьте маслом и выложите в мисочку, накрыв полотенцем. Оставьте на час-полтора.

Шаг 5

5. Куриную грудку вымойте, обсушите. Посолите, добавьте соус при желании и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около получаса до готовности. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.