Маринованная фасоль на зиму

1 ч.

10

Алексей Марчук

Маринованная фасоль на зиму

Подошло время заготовить консервацию на зиму. Есть хорошая идея, приготовьте маринованную фасоль! Фасоль маринуется с перцем, морковью и помидорами. Получается невероятно вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 3 стакана
Морковь 3 штуки
Помидоры 12 штук
Соль 1,5 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 1/2 стакана
Уксус 2 ст. ложки
Перец сладкий 3 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замочите фасоль в холодной воде. Лучше всего это сделать на ночь.

Замочите фасоль в холодной воде. Лучше всего это сделать на ночь.

Шаг 2

Утром, когда фасоль впитает в себя всю воду, лишнюю сливаем, промываем проточной водой и ставим варится фасоль.

Утром, когда фасоль впитает в себя всю воду, лишнюю сливаем, промываем проточной водой и ставим варится фасоль.

Шаг 3

Фасоль варить 40-45 минут. Пока она варится, измельчаем помидоры в мясорубке, морковь и сладкий перец нарежьте кубиками.

Фасоль варить 40-45 минут. Пока она варится, измельчаем помидоры в мясорубке, морковь и сладкий перец нарежьте кубиками.

Шаг 4

Подготовьте соль, уксус, растительное масло и сахар.

Подготовьте соль, уксус, растительное масло и сахар.

Шаг 5

Через 40 минут, когда фасоль почти сварилась, добавьте в кастрюлю подготовленные овощи. Затем добавляем соль, сахар и растительное масло. Варим пол часа.

Через 40 минут, когда фасоль почти сварилась, добавьте в кастрюлю подготовленные овощи. Затем добавляем соль, сахар и растительное масло. Варим пол часа.

Шаг 6

Подготовьте стерильные баночки для консервации, крышки обдайте кипятком.

Подготовьте стерильные баночки для консервации, крышки обдайте кипятком.

Шаг 7

Через пол часа варки, пробуем содержимое кастрюли на вкус, если всего хватает влейте уксус и снимите кастрюлю с плиты. Горячую фасоль закатываем в банки, банки переворачиваем и закутываем в одеяло. Употреблять консервацию можно, когда баночки остынут. Приятного аппетита!

Через пол часа варки, пробуем содержимое кастрюли на вкус, если всего хватает влейте уксус и снимите кастрюлю с плиты. Горячую фасоль закатываем в банки, банки переворачиваем и закутываем в одеяло. Употреблять консервацию можно, когда баночки остынут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 8

Похожие рецепты

Салат с фасолью на зиму

Помидоры Фасоль Морковь Болгарский перец Растительное масло Лук Сахар Уксус 70% Соль Перец

Салат с фасолью на зиму - всегда хит! Зачастую в нашей семье он и до снега-то не выдерживает. Поэтому советую закатывать в банки как можно больше этого салата, приготовленного по простому рецепту.

1 ч.

4.3

–

Спаржевая фасоль на зиму

Фасоль спаржевая Вода Уксус винный 6% Соль Чеснок Зонтик укропа Перец черный горошком Перец душистый горошком

Простой вариант заготовки спаржевой фасоли на зиму. После ее можно добавлять в салаты или подавать как гарнир. На вкус спаржевая фасоль получается почти как свежая. Нежная, сочная и очень вкусная!

30 мин

3.7

–

Маринованная фасоль по-корейски

Фасоль стручковая Растительное масло Кориандр молотый Перец черный молотый Перец острый молотый Луковица Морковь Чеснок (зубчики) Соль Лавровый лист

Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым! Овощной состав придется по душе и тем, кто придерживается диетического питания или постится.

13 ч.

4.4

–

Белая маринованная фасоль

Белая фасоль Консервированные в собственном соку помидоры Оливковое масло Луковица Лавровый лист Лимон Чеснок (зубчики) Розмарин

Белая маринованная фасоль хороша к пиву и в качестве легкой закуски. Маринованную фасоль я добавляю в салаты, супы и рагу. Но часто просто ем с белым хлебом. А маринуется фасоль не более двух часов.

15 ч.

3.4

–

Лечо с фасолью на зиму

Помидоры Перец сладкий Фасоль сухая Сахар Масло растительное Соль Уксус

Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!

1 ч.

5.0

–

×