Тёплый завтрак "Крок мадам и крок месье"

Мужчины, порадуйте своих дам воскресным завтраком по известному французскому рецепту. Несмотря на его известность, каждый может интерпретировать его по-своему и, конечно же, импровизировать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб тостовый 4 Штуки
Масло сливочное 50 Грамм
Ветчина 50 Грамм
Сыр 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Масло растительное 1 Чайная ложка
Огурец свежий 1 Штука
Помидор 1 Штука
Перец сладкий 1/4 Штуки
Стебель сельдерея 1 Штука
Салат Айсберг 1/4 Штуки
Орегано 2 Щепотки
Горчица 1 Чайная ложка
Оливковое масло 2 Чайных ложки
Сахар 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Соус "Наршараб" 2 Чайных ложки
или любой гранатовый

Количество порций

Калорийность

182 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для салата режем овощи (огурец, помидор, перец и сельдерей) соломкой и складываем в посуду. Сверху в посуду на готовые овощи кладём нарезанный салат, посыпаем его солью и сахарком. Перемешиваем сначала салат "Айсберг". Когда он даст немного сока и сахар растворится, мешаем всё содержимое посуды.

Шаг 2

Греем на сухой сковороде или в тостере кусочки хлеба. Пока они горячие, смазываем каждый с обеих сторон тонким слоем сливочного масла, заполняя поры хлебной поверхности.

Шаг 3

На кусочек хлеба кладём сыр, ветчину, сыр и второй кусочек. Отправлем 2 получившиеся конструкции в разогретую духовку на 15 минут при 160 градусах.

Шаг 4

Для салата осталось приготовить соус. Оливковое масло, соль, сахар, орегано, горчицу, соус гранатовый — всё это взбиваем ложечкой до образования густой эмульсии.