Торт "Три кота"

Хотите порадовать детишек тортиком с изображением любимых героев мультика? Тогда смотрите, как легко это сделать с помощью мастики и пищевых фломастеров!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо крупное 4 Штуки
для бисквита
Сахар 1 Стакан
для бисквита
Мука пшеничная 1 Стакан
с горкой, для бисквита
Сливочное масло 120 Грамм
для крема
Сгущенка 260 Грамм
для крема
Сахарная пудра 120-150 г Грамм
для мастики
Сухое молоко 25% 75 Грамм
для мастики
Сгущенка 50 Грамм
для мастики
Лимонный сок 1 Ст. ложка
для мастики
Фломастеры пищевые По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Сначала приготовьте бисквит. Для этого понадобится: мука, яйца, сахар. Для крема: сгущенка и масло, масло оставьте в тепле, чтобы оно было комнатной температуры.

Шаг 2

2. Яйца с сахаром взбейте миксером до образования пышной плотной пены.

Шаг 3

3. Частями введите муку, миксером на малых оборотах смешивайте до однородного состояния.

Шаг 4

4. Форму застелите бумагой, смажьте маслом дно и борта. Перелейте тесто и выпекайте при 180 градусах минут 30-40 в зависимости от вашей духовки.

Шаг 5

5. Готовый бисквит проверьте бамбуковой палочкой на готовность. Остудите и извлеките из формы.

Шаг 6

6. Сливочное масло (комнатной температуры) соедините со сгущенкой. Миксером на максимальных оборотах взбейте крем до пышной и гладкой консистенции.

Шаг 7

7. Готовый крем уберите в холодильник на 30-40 минут.

Шаг 8

8. Пока крем и бисквит остывают, нужно приготовить мастику.

Шаг 9

9. Соедините 80 г сахарной пудры с 75 г сухого молока. Перемешайте. Остальную пудру оставьте для подмешивания.

Шаг 10

10. Добавьте сгущенку и лимонный сок. Начните замешивать лопаткой мастику.

Шаг 11

11. Стол присыпьте сахарной пудрой, вымешайте мастику до гладкого состояния. Мастика из сгущенки мягкая, гладкая, идеально подходящая для обтяжки торта. Положите ее в пакет, чтобы она не сохла.