Салат с помидорами и ананасами
Салат с помидорами и ананасами - это "дамский" салат, который может заменить легкий ужин... Сейчас вы узнаете, как приготовить такой экзотический салат с помидорами и ананасами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Смесь коричневого, красного и пропаренного риса 200 грамм
- Авокадо 4 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Ананас 4 штуки Консервированные кольца
- Яичный желток 1 штука
- Горчица 1 ч. ложка
- Масло растительное 150 мл
- Уксус винный красный мягкий 6% 150 мл
- Карри 1 щепотка
- Соль По вкусу
Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится смесь коричневого, красного риса "Мистраль. Акватика. Color Mix", рис этот очень полезный и обладает необычными вкусовыми свойствами. Варится такой рис быстро, достаточно его засыпать в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и довести до кипения, затем плотно закрыть крышкой и держать на слабом огне примерно 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Затем надо снять с огня и продержать под крышкой еще минут 5-7.
Шаг 2

Пока варится рис, можно сделать заправку для салата. В миску вылить 1 куриный желток, к нему добавить 1 чайную ложку горчицы и, непрерывно помешивая, влить подсолнечное масло.
Шаг 3

Теперь берем авокадо, разрезаем его на половинки, мякоть вынимаем ложечкой. Так поступаем со всеми остальными авокадо.
Шаг 4

Помидоры нарезаем на кубики, если хотите их очистить, то сделайте небольшой надрез на кожуре и окуните в кипяток.
Шаг 5

Теперь в нашу заправку добавляем карри и уксус, хорошо размешиваем.
Шаг 6

Соединяем в миске все продукты, не забываем про ананас, его нарезаем на средние дольки или кубики, заливаем все это заправкой, размешиваем и подаем на стол. Кстати, салат можно подать в вазочках из кожуры авокадо, которые остались у вас, после того, как вы извлекли из них мякоть.
Видео рецепт "Салат с помидорами и ананасами"

Комментарии к рецепту
Похожие рецепты




