Салат с ананасом
Уверен, что такой салат вам еще не приходилось пробовать. Привычный салат с ананасами и курицей (грибами) можно заменить более интересным рецептом, как приготовить салат с ананасом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сок лайма 3-4 Ст. ложек
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Мед 1 Ст. ложка
- Тмин 0,5 Чайных ложки
- Чесночный порошок 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Булгур 100 Грамм
- Кинза 1/2 Пучка
- Кешью 1/3 Стакана
- Ананас 300 Грамм
- Черные бобы 300 Грамм
Шаг 1
1. Приготовление начинаю с самого долгого процесса: в воде отвариваю бобы (около часа, они должны стать мягкими), также варю булгур. В кастрюлю насыпаю булгур и заливаю его 200 миллилитрами кипятка, готовлю 20-25 минут до готовности, затем остужаю.
Шаг 2
2. В мисочке смешиваю сок лайма, оливковое масло, мед, измельченный тмин, чесночный порошок.
Шаг 3
3. Ананас у меня консервированный, достаю кусочки и нарезаю их мелко, подсоленные орешки кешью нарезаю крупно, а зелень мою и измельчаю.
Шаг 4
4. В салатник выкладываю ананас, черные бобы, орехи и зелень.
Шаг 5
5. Добавляю остывший булгур, заправляю салат соусом и перемешиваю, по вкусу солю.
Шаг 6
6. Готовый салат настаиваю несколько минут в холодильнике, затем подаю к столу.
Видео рецепт "Салат с ананасом"
