Салат с морковкой и сухариками
40 мин
4

Салат с морковкой и сухариками

Легкий, по-весеннему красочный, витаминный и освежающий салат. Расскажу рецепт, как приготовить салат с морковью и сухариками. Это отличный рецепт в преддверии празднования светлой Пасхи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Руккола 1 пучок
  • Базилик 1 пучок
  • Кедровые орехи 1/4 стакана
  • Оливковое масло 1/2 стакана
  • Соль, перец По вкусу
  • Французский хлеб 4 ломтика
  • Чеснок 1 зубчик
  • Морковь 2 штуки красная
  • Морковь "Бейби" 10 штук
  • Зеленый горох 100 грамм
  • Шпинат 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Фета 230 грамм
  • Красный перец 1 щепотка хлопья

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Зеленый горошек мою, затем вытираю насухо. Разделяю каждый стручок.

Шаг 2

2. Мою морковь и "Бейби" морковь, а также всю зелень. Обычную морковь нарезаю с помощью овощерезки тонкими полосками.

Шаг 3

3. Для соуса: в блендер отправляю рукколу, базилик, обжаренные кедровые орешки, вливаю оливковое масло (оставляю 2 ложки для сухариков), хлопья красного перца, соль, пармезан. Взбиваю до образования однородной массы.

Шаг 4

4. Хлеб рву руками на небольшие кусочки. В разогретом до 170 градусов духовом шкафу запекаю сухарики (смазываю их оливковым маслом и чесноком) в течение 15 минут. В миску кладу все овощи, сухарики, зелень, поливаю соусом и перемешиваю. Посыпаю сыром "Фета" и подаю к столу.

Видео рецепт "Салат с морковкой и сухариками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с морковкой и сухариками
Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Салат "Петушок" с сухариками
Зеленый горошек Масло растительное Сок лимона Хлеб Лук зеленый Зелень Горчица Горбуша консервированная Яйца Огурец Соль Перец сладкий Зёрна граната
Что приготовить на Новый год — год Петуха — задаются вопросом, наверное, все хозяйки. Приготовьте вкусный салат с сухариками в виде петушка, украсьте им ваш праздничный стол. Очень оригинальное блюдо!
30 мин
4.3
 
×