Простой и вкусный салат
В этом рецепте я расскажу, как приготовить простой и вкусный салат для обеда или ужина на скорую руку. Минимум ингредиентов и усилий, а получим максимум пользы и витаминов. Вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Шампиньоны 200 грамм
- Фасоль 300 грамм
- Маринованные огурцы 2 штуки
- Зелень По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Вес фасоли я указала в чистом виде. Можно отварить фасоль заранее или взять консервированную. У меня оказалась под рукой баночка красной фасоли в томатном соусе, которую я предварительно откинула на сито. Шампиньоны я взяла замороженные, но подойдут любые грибы, которые есть в наличии.
Шаг 2
Грибы разрежьте на 2 или 4 части, в зависимости от размера. Выложите на разогретую сковороду и дождитесь пока выпарится вся жидкость.
Шаг 3
Затем добавьте 1 ст.л. растительного масла, посолите, поперчите и обжарьте до лёгкой румяности.
Шаг 4
Переложите шампиньоны в салатник. Отправьте на эту же сковороду нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Добавьте оставшееся масло.
Шаг 5
Обжарьте овощи до готовности, посолите и переложите в салатник.
Шаг 6
Огурцы нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к овощам с грибами.
Шаг 7
Добавьте фасоль.
Шаг 8
Заправьте по желанию небольшим количеством майонеза. Добавьте любую свежую зелень по вкусу, я решила добавить укроп. Поперчите.
Шаг 9
Тщательно перемешайте и выложите на блюдо.
Шаг 10
Простой и вкусный салат готов. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
