Пинаколада

Алкогольный коктейль Пинаколада можно приготовить из свежего или консервированного ананаса. Гораздо вкуснее и гуще он получится, если будем использовать свежий фрукт. Добавим рома и кокосовые сливки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кокосовые сливки 200 Миллилитров
Ананас 500 Грамм
Можно заменить консервированной.
Ананасовый сок 75 Миллилитров
Белый ром 150 Миллилитров
Ром "Малибу" 125 Миллилитров
Лед колотый 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Очистите ананас. Снимите "корону" из листьев. Мякоть нарежьте на кусочки.

Шаг 2

2. Сложите кусочки ананаса в блендер, добавьте лед и ананасовый сок. Взбейте до кашицы.

Шаг 3

3. Добавьте белый ром и Малибу.

Шаг 4

4. Добавьте кокосовые сливки. Кокосовые сливки можно приготовить и самим. Для этого надо стаканом теплой воды (молока) залить стакан кокосовой стружки (или стакан пропущенной через блендер мякоть кокоса), дать настояться час. Еще раз пропустить через блендер. Это - кокосовое молоко. А кокосовые сливки получатся, если поставить такое молоко в холодильник - оно начнет расслаиваться.

Шаг 5

5. Ананасовую "корону" из листьев разрежьте наполовину. В основании сделайте надрезы для того, чтобы "насадить" листья на бокал или стакан.

Шаг 6

6. Готовую Пинаколаду перелейте в бокал, украсьте листьями ананаса и вложите трубочку. Приятного!

Оценить рецепт

4.2, всего 26

Комментарии к рецепту

Фелиция

19.10.2021 03:55

Ох какой заманчивый рецепт. Ананас у меня есть ,а вот сливок нет. Интересно, можно ли заменить кокосовые сливки обычными или нет, чтобы сделать Пинаколаду в домашних условиях? Спасибо!