Лагман в мультиварке
Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мясо
500 Грамм
баранина, свинина или говядина - Лук репчатый 3 Штуки
-
Перец болгарский
2 Штуки
лучше - разных цветов - Морковь 2 Штуки
- Картофель 3 Штуки
-
Баклажан
1 Штука
или кабачок - Помидор 3 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
-
Зелень
- По вкусу
обязательно - кинза - Растительное масло 3 Ст. ложки
-
Лапша
400 Грамм
в идеале - специальная лагманная лапша, но если ее нет - подойдет любая - Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Специи - По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.](https://img.povar.ru/mobile/b3/7b/55/20/lagman_v_multivarke-53863.jpg)
Сначала необходимо сварить лапшу. В чашу мультиварки положить лапшу, залить кипящей водой. Выбрать режим "Суп". Время готовки 20 минут. По окончании программы слить воду, вынуть лапшу.
Шаг 2
![Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.](https://img.povar.ru/mobile/26/88/fa/fc/lagman_v_multivarke-53864.jpg)
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками средней величины.
Шаг 3
![Лук почистить, нарезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/32/f3/9c/89/lagman_v_multivarke-53865.jpg)
Лук почистить, нарезать кубиками.
Шаг 4
![Чеснок почистить, нарезать мелко.](https://img.povar.ru/mobile/45/70/f9/c3/lagman_v_multivarke-53867.jpg)
Чеснок почистить, нарезать мелко.
Шаг 5
![Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/0a/74/43/2d/lagman_v_multivarke-53868.jpg)
Морковь вымыть, почистить, нарезать соломкой.
Шаг 6
![Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой](https://img.povar.ru/mobile/b4/05/69/be/lagman_v_multivarke-53869.jpg)
Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой
Шаг 7
![Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/59/00/e6/3d/lagman_v_multivarke-53870.jpg)
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Шаг 8
![Баклажан вымыть, нарезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/81/85/7f/fd/lagman_v_multivarke-53871.jpg)
Баклажан вымыть, нарезать кубиками.
Шаг 9
![Помидоры вымыть, нарезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/59/04/f0/c9/lagman_v_multivarke-53874.jpg)
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Шаг 10
![Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.](https://img.povar.ru/mobile/82/8e/c6/1f/lagman_v_multivarke-53879.jpg)
Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.
Шаг 11
![У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.](https://img.povar.ru/mobile/ed/98/3c/d4/lagman_v_multivarke-53884.jpg)
У мультиварки выбрать режим "Выпечка". Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло. Добавить мясо, хорошо обжарить.
Шаг 12
![К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.](https://img.povar.ru/mobile/6f/10/f3/b5/lagman_v_multivarke-53887.jpg)
К обжаривающемуся мясу добавить лук и чеснок. Следом добавить все нарезанные овощи.
Шаг 13
![Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/b2/e2/13/b8/lagman_v_multivarke-53888.jpg)
Изменить режим мультиварки на "Тушение". Залить ингридиенты водой так, чтобы она их покрывала полностью. Добавить соль, перец, специи, половину нарезанной зелени. Время готовки 30 минут.
Шаг 14
![Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/92/46/0c/ae/lagman_v_multivarke-53889.jpg)
Подавать нужно так - в тарелку кладут лапшу, сверху выкладывают мясо с овощами, посыпают зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Лагман в мультиварке"
![Видео рецепт Лагман в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/Ny8lJsYGtOI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/72/ef/19/93/68984.jpg)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
Похожие рецепты
![Лагман](https://img.povar.ru/mobile/b6/f0/dd/99/lagman-484847.jpeg)
![Солянка Московская](https://img.povar.ru/mobile/46/2d/af/36/solyanka_moskovskaya-445127.jpg)
![Солянка с оливками и колбасой](https://img.povar.ru/mobile/b1/a2/39/ad/solyanka_s_olivkami_i_kolbasoi-228439.jpg)
![Польский белый борщ](https://img.povar.ru/mobile/c2/fd/3f/4f/polskii_belii_borsh-116084.jpg)
![Сорпа по-казахски](https://img.povar.ru/mobile/8c/31/7b/f5/sorpa_po-kazahski-130126.jpg)
![Журек](https://img.povar.ru/mobile/54/7d/69/24/jurek-73741.jpg)