1 ч. 0 мин

количество порций 6

Компот из слив

Компот из слив - вкусный и многими любимый напиток, который можно заготовить на целый год вперед. Куда менее вредная и более вкусная альтернатива сокам и компотам из магазина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слива 500 Грамм
Сахар 350 Грамм
Вода 3 Литра

Количество порций

Калорийность

194 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Хорошенько промываем нашу сливу, проверяем на предмет наличия посторонних субстанций - листиков, веточек и пр.

Шаг 2

Раскладываем сливы по стерилизованным трехлитровым банкам - так, чтобы сливы занимали чуть менее половины объема банки.

Шаг 3

Наливаем в банки кипяток - столько, чтобы вода полностью покрывала сливы. Даем постоять минут 10-15.

Шаг 4

Затем воду из банок сливаем обратно в кастрюлю.

Шаг 5

Доводим до кипения, затем добавляем в кипящую сливовую воду сахар. Кипятим до тех пор, пока не растворится сахар.

Шаг 6

Получившийся сироп вновь разливаем по банкам. Оставшееся в банках пространство заполняем обычным кипятком.

Шаг 7

Закатываем банки крышками, переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем на 1-2 дня, по истечению которых банки можно будет отправить на хранение в подвал, кладовку, погреб или другое подходящее место.

Шаг 8

Храниться компот может как минимум год, а то и больше. Подавать охлажденным.

Оценить рецепт

4.5 112

Комментарии к рецепту

Alexey Chernov

28.08.2022 19:22

Это компот очень вкусный получился вкусный

Ольга

27.08.2014 12:53

Подскажите колличество ингредиентов указано из расчета на 6 3-х литровых банок?

Тамара Габитовна

06.08.2014 13:54

Отличный компот. Спасибо !!!

алексей

17.09.2013 23:58

закатал несколько банок. Через пару дней планирую одну приговорить,надеюсь будет вкусно.

Виктор

31.08.2013 08:34

Спасибо.Будем пробовать.Слива очень спелая.Надеюсь будет вкусненько. :tongue:

Сорокоумова Марина

24.08.2013 20:18

Спасибо за рецепт, прост в приготовлении. А пробу снимать будем по осени. Да в одну из баночек я добавила яблочко, а в другую Рижского бальзама (люблю поэкспериментировать)))надеюсь будет вкусненько.)))

Мухамудинова Алёна

12.08.2013 15:20

Большое спасибо Вам за рецепт. Очень довольны. Одну партию закрыли, готовимся закрывать следующую.

Giggs

17.07.2013 12:31

Татьяна, если не сложно, то напишите, вкусным ли получился компот, когда приготовите) у нас на даче слив сейчас пруд пруди, тоже подумываю о том, чтобы сварить компотик

Татьяна

17.07.2013 11:22

Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно, обязательно попробуем))))