Хот-дог с кетчупом

Рецепт приготовления хот-догов. Американские бутерброды.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красный перец 2 Штуки
Сосиски 6 Штук
куриные
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика
Слива 2 Штуки
Молотый красный перец 1 Чайная ложка
Луковица 1 Штука
нарезать колечками
Булочки для хот-дога 6 Штук
Лук 3 Ст. ложки
натереть
Имбирь 1 Чайная ложка
Лимонный сок 1 1/2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Черный перец 1 Щепотка

Количество порций

Описание приготовления:

1. Готовим кетчуп: В нагретую кастрюлю, добавить оливковое масло. Когда масло разогреется, добавьте лук-шалот и чеснок, готовить от 1 до 2 минут на среднем огне. Добавить сливы, сахар, уксус, имбирь, душистый перец, лимонный сок, красный перец. Приправить солью и перцем по вкусу. Продолжайте варить на среднем огне, часто помешивая, около 5 минут. Уменьшить огонь для того, чтобы кипятить на медленном огне. Периодически помешивать. Готовить около 20 минут. Добавить лимонный сок. Готовый кетчуп залить в банку и охладить в течении 2-3 часов.

2. Установите газовый гриль на средний огонь. Заверните овощи в фольгу и готовьте в течении 10-12 минут.

3. Обжарьте сосиски на гриле около 4 минут. Поджарьте булочки в течении 1-2 минут на каждую сторону.

4. Соберите хот-доги. Заправьте кетчупом.