Чай с листьями смородины
Чай с добавлением листьев смородины полон ароматов и витаминов. Такой чай очень легко готовить, зимой можно использовать сушеные листья, а летом свежие.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чай черный 2 ч. ложки
- Кипяток 800 мл
- Листья смородины 10-12 штук
- Мед 2-4 ч. ложек
Калорийность
12 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Чайник обдаем кипятком, кладем в него листья смородины и засыпаем черный чай.
Шаг 3
Заливаем горячей водой 90-95 градусов, накрываем крышкой и полотенцем. Оставляем на 10 минут.
Шаг 4
Чай заварился, слышен запах смородиновых листьев.
Шаг 5
Чай наливаем в чашки. Мед можно подать отдельно или добавить в теплый, но не горячий, чай. Пейте на здоровье!
Видео рецепт "Чай с листьями смородины"
Оценить рецепт
4.9
19
Чай
14.09.2013 15:46
Слишком сложно, боюсь не справлюсь
SHKODIK
12.08.2013 20:33
самое ТО для лета
Masha
17.07.2013 18:19
Чай на самом деле вкусный, НО витамин C разрушается при хранении и при нагревании, уже при 60 градусах в свежих листьях витамина нет, ну а в сухих и подавно. Радует, что там не только витамин С
Денис
18.07.2013 13:02
В листьях смородины содержится аскорбиновая кислота, а также оскорбиназ, ускоряющий реакцию распада аскорбиновой кислоты. И, как вы правильно говорите, чем выше температура, тем быстрее распадается кислота и, следовательно, уничтожается витамин С. Денатурируется этот фермент при температуре выше 42 градусов, тут вы тоже правы. Но! Витамин С разрушается только в том случае, если листья смородины нагревать медленно, то есть положить в воду и нагревать. Тогда да, вы правы, витамин С разрушится. Однако если залить листья кипятком, витамин С не исчезает, поскольку фермент оскорбиназ денатурируется только при плавном нагревании. А если заливаем кипятком — фермент остается в полном порядке, следовательно и аскорбиновая кислота не распадается. Сама по себе аскорбиновая кислота, сколько ее ни нагревай, не распадается — ну, если до 100 градусов не прогревать конечно. Потому заливайте листья кипятком — и пейте витамин С :)
Денис
18.07.2013 13:02
Поэтому, Мария, у вас недостоверная информация :)
Евгений Лем
16.07.2013 11:29
Люблю этот чай! 
Похожие рецепты
Летний чай
Кипяток
Чай черный
Апельсин
Яблоко
Персик
Смородина
Корица
Лист черной смородины
Базилик
Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару - охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай.
Холодный зеленый чай
Вода
Имбирь
Листья смородины
Листья малины
Листья земляники
Мята
Мелисса
Сахар
Чай зеленый
Лимон
Как хорошо в жару попить что-нибудь холодного и вкусного, особенно чай. Необязательно его покупать в магазине, вполне просто сделать его самим. Берите на вооружение рецепт!
Чай со смородиной
Вода
Черная смородина
Сахар
Чай черный листовой
Мята свежая
Делюсь рецептом чая со смородиной. Готовится он просто и быстро, но получается ароматным и полезным. Смородина добавляет напитку приятную ягодную кислинку, а мята свежести.
Бабушкин чай
Мелисса сушеная
Зверобой сушеный
Зеленый чай
Ягоды боярышника сушеные
Мед
У вас есть заготовленные с лета травы? Тогда вам будет интересно узнать, как приготовить бабушкин чай, полезный витаминный напиток, который поможет укрепить иммунитет и согреет в холодное время года.
Чай с вишней
Вода
Вишня
Чай черный листвой
Подсластитель
Гвоздика
Корица
Мята
Предлагаю вам приготовить вишневый чай. Напиток получается ароматным, душистым и невероятно вкусным! Готовится легко и быстро!
Чай с ягодами годжи
Вода
Ягоды годжи
Лимон
Чай зеленый
Подсластитель жидкий
Если вы любите фруктовые или ягодные чаи, то предлагаю приготовить зеленый чай с ягодами годжи. Получается очень вкусный напиток. Ароматный, душистый и чуть сладковатый.
Компот из листьев вишни на зиму
Вода горячая
Сахар
Листья вишни
Мята свежая
Листья ежевики
Лимон
Вкусный компот на зиму можно приготовить из вишневых листьев и прочей ароматной зелени: мяты, листьев малины, ежевики и т.д. Можно добавить немного цветочного меда или цитрусовые для усиления вкуса.
