Ягоды клубники в шоколаде

Рецепт приготовления шикарного лакомства, где оба компонента являются хитами сами по себе, а в сочетании способны покорить любого.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 400-500 Грамм
Шоколадная крошка 180 Грамм
Белый шоколад 90 Грамм

Количество порций

Калорийность

192 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Тщательно и придирчиво отбирайте каждую ягодку для данного лакомства – лучше всего подойдут крупные плотные ягоды с крепким зеленым хвостиком. Выбранные ягоды нужно помыть и аккуратно отряхнуть от воды.

Шаг 2

2. Отмерьте необходимое количество кондитерской шоколадной крошки, плитку шоколада натрите на крупной терке.

Шаг 3

3. Поместите шоколад в небольшую кастрюльку и на очень медленном огне расплавьте его.

Шаг 4

4. Горячий шоколад нужно тщательно перемешать, чтобы убедиться в отсутствии комочков.

Шаг 5

5. Берите каждую ягоду клубники за зеленый хвостик и окунайте в горячий шоколад, слегка проворачивая. Для более эстетичного вида оставляйте несколько миллиметров ягоды у хвостика без шоколада.

Шаг 6

6. Готовые клубнички выложить на поднос с вощеной пекарской бумагой и дать остыть. Тем временем в отдельной мисочке нужно расплавить белый шоколад.

Шаг 7

7. Проверив однородность горячего белого шоколада, набирайте его ложкой с длинной ручкой и тонкой струйкой украшайте сбоку ягоды в шоколаде, лежащие на блюде. Для большего удобства и более аккуратных зигзагов можете налить белый шоколад в мешочек и работать, срезав с него маленький уголок.