Салат с сыром и колбасой

Итальянцы настолько любят пасту, что используют ее для приготовления разнообразных блюд. Рассказываю один из интересных способов ее применения, как приготовить салат с сыром и колбасой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста 450 Грамм
Моцарелла 230 Грамм
Колбаса 450 Грамм
Черри 20 Штук
Оливки 3/4 Стакана
Петрушка 1 Пучок
Красный лук 1 Штука
Фета 100 Грамм
Оливковое масло 3/4 Стакана
Белый уксус 2 Ст. ложки
Вода 2 Ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Орегано 1 Чайная ложка
Базилик 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций

Шаг 1

1. В кастрюлю наливаю воду и отправляю ее на огонь, после закипания кладу пасту и готовлю 5-7 минут. Откидываю пасту на сито и остужаю, затем перекладываю в миску.

Шаг 2

2. Черри мою и разрезаю на 2 части, добавляю в миску к пасте.

Шаг 3

3. Шарики моцареллы разрезаю на половинки и добавляю к салату.

Шаг 4

4. Колбасу нарезаю небольшими кусочками, добавляю к остальным ингредиентам.

Шаг 5

5. Оливки без косточек нарезаю колечками и кладу в миску.

Шаг 6

6. Петрушку мою и измельчаю ножом, выкладываю в салатник.

Шаг 7

7. Для заправки: в отдельную миску вливаю оливковое масло, белый уксус, воду, добавляю орегано, базилик, соль и перец, выдавливаю чеснок, хорошенько взбиваю венчиком. Заправляю салат.