15 мин

Поридж

"Поридж, сэр!" - наверное так бы звучала знаменитая фраза из фильма про Шерлока Холмса, потому что "поридж" - это традиционная английская овсянка. В этом рецепте я расскажу английский рецепт каши.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Геркулес 1 стакан традиционный
Сливки 0,3 стакана 10% жирности
Груша 1 штука
Лепестки миндаля 2 ч. ложки или ядра грецкого ореха
Корица 1 щепотка
Соль 1 щепотка по вкусу
Сахар 2 ч. ложки без горки
Вода 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В сотейник влейте воду, положите геркулес.

Шаг 3

Добавьте щепотку соли, варите 3-4 минуты.

Шаг 4

Влейте сливки, положите сахар и варите еще 3-4 минуты, дайте минут 5 настояться.

Шаг 5

Подавайте "Поридж" присыпав слегка корицей и миндальными лепестками, добавьте несколько ломтиков сочной груши. Вкусный и полезный завтрак - отличное начало дня "по-английски".

Оценить рецепт

4.6 9

Ждана

14.10.2021 19:50

Я еще не пробовала варить хлопья в сливках - спасибо за наводку. Наверное совершено другой вкус у каши получаеться - нежный и сочный. Фрукты мы не едим, любим соленую кашу, но про сливки я запомнила - завтра на завтрак приготовлю!