Кекс "Свердловский"

Потрясающий вариант домашней выпечки хочу предложить вам на заметку. Несложный процесс, простые ингредиенты и чудесный результат. К чаю для семьи и гостей — именно то, что надо, так что рекомендую.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маргарин 120 Грамм
Мука 3/4 Стакана
Сахар 100 Грамм
+ 50 грамм для сиропа
Сгущенка 100 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Вино 1 Ст. ложка
Яйцо 2 Штуки
Изюм 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Перед началом процесса включите духовку, и пусть разогревается до 170 градусов. В глубокой мисочке взбейте маргарин с сахаром до однородности. После добавьте сгущенку, продолжая взбивать.

Шаг 2

2. По одному добавляйте яйца.

Шаг 3

3. Понемногу всыпайте просеянную с разрыхлителем муку. Для аромата добавьте ванильный сахар.

Шаг 4

4. Добавьте изюм и немного вина.

Шаг 5

5. Последний раз взбейте все до однородности и выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Отправьте в духовку.

Шаг 6

6. Запекайте кекс около часа до румяности.

Шаг 7

7. Для приготовления сиропа соедините сахар со столовой ложкой воды, отправьте эту смесь на огонь. Проварите примерно минуту, чтобы сахар растворился. Остудите немного и полейте сиропом кекс.