Торт "Сладкая жизнь"
Такой можно приготовить на любое торжество или в подарок для друзей. Вкус очень яркий и гармоничный. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга, что дает в итоге очень вкусное лакомство. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 150 грамм
- Мука 200 грамм
- Сливочное масло 70 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Сливки 33% 500 грамм 400 в крем, 100 в карамель
- Грецкие орехи 100 грамм
- Корица 2 щепотки
- Сахар 350 грамм 200 в тесто, 150 в карамель
- Сахарная пудра 4 ст. ложки
- Растительное масло 180 грамм
- Сода 1/3 ч. ложки
- Вода 40 грамм
- Цедра апельсина 2 ст. ложки 1 в тесто, 1 в карамель
- Апельсиновый сок 50 грамм
- Сыр творожный 400 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления бисквита натрите морковь на мелкой терке. Снимите цедру с апельсина и порубите орехи ножом.
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром.
Шаг 3
Вмешайте растительное масло, муку, соду и корицу.
Шаг 4
Вмешайте морковь, цедру и орехи.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки (18-20 см). Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.
Шаг 6
Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3-4 коржа.
Шаг 7
Для приготовления апельсиновой карамели снимите цедру с апельсина и выжмите сок.
Шаг 8
Воду соедините с сахаром и поставьте греться.
Шаг 9
Доведите её до карамельного цвета.
Шаг 10
Добавьте сливочное масло.
Шаг 11
Добавьте горячие сливки с цедрой. Все мешайте до однородности. Затем поставьте в холодильник на несколько часов.
Шаг 12
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой. Вмешайте творожный сыр, комнатной температуры.
Шаг 13
Каждый корж пропитайте апельсиновой карамелью и смажьте кремом.
Шаг 14
Соберите торт. Дайте ему застыть в холодильнике несколько часов.
Шаг 15
Снаружи украсьте торт по своему вкусу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
