Торт "Кастрюля с пельменями"
8 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Марина Золотцева

Торт "Кастрюля с пельменями"

Хотите удивить гостей? Тогда предлагаю вам невероятно интересную идею - рецепт торта "Кастрюля с пельменями" с фото. Немного мастерства и сладкая кастрюлька будет красоваться на вашем столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 600 Грамм
  • Сливочное масло 500 Грамм
  • Молоко 750 Миллилитров
  • Мука 5-6 Стаканов
  • Маргарин 400 Грамм
  • Какао 2 Ст. ложки
  • Печенье 100 Грамм
  • Сгущенка 50 Грамм
  • Мастика По вкусу
  • Пищевые красители 3-4 Штук

Шаг 1

1. Как и любой другой, торт "Кастрюля с пельменями" в домашних условиях начинается с коржей. Тут нет никаких особых ограничений - можно сделать любую начинку, которая нравится. В данном случае предлагаю любимый многими "Наполеон". Около 5 стаканов муки соединить с рубленным маргарином и растереть в крошку. Добавить около 250 миллилитров молока и замесить тесто. Разделить на 15 кусочков, каждый из которых раскатать. В данном варианте торт планируется довольно высокий, так что порция ингредиентов удваивается и получается около 30 коржей. Выпекать в разогретой духовке около 5-6 минут каждый.

1. Как и любой другой, торт "Кастрюля с пельменями" в домашних условиях начинается с коржей. Тут нет никаких особых ограничений - можно сделать любую начинку, которая нравится. В данном случае предлагаю любимый многими "Наполеон". Около 5 стаканов муки соединить с рубленным маргарином и растереть в крошку. Добавить около 250 миллилитров молока и замесить тесто. Разделить на 15 кусочков, каждый из которых раскатать. В данном варианте торт планируется довольно высокий, так что порция ингредиентов удваивается и получается около 30 коржей. Выпекать в разогретой духовке около 5-6 минут каждый.

Шаг 2

2. Промазать торт кремом - 2 желтка растереть с 3 столовыми ложками сахара. Добавить 3 ложки муки и 2 молока. Влить около 500 миллилитров кипяченого молока и довести до кипения. Отдельно взбить сливочное масло и 500 грамм сахара. Постепенно соединять масло с кремом, каждый раз активно взбивая его. Готовым кремом тщательно промазать торт, уплотняя его сверху руками.

2. Промазать торт кремом - 2 желтка растереть с 3 столовыми ложками сахара. Добавить 3 ложки муки и 2 молока. Влить около 500 миллилитров кипяченого молока и довести до кипения. Отдельно взбить сливочное масло и 500 грамм сахара. Постепенно соединять масло с кремом, каждый раз активно взбивая его. Готовым кремом тщательно промазать торт, уплотняя его сверху руками.

Шаг 3

3. Теперь начинается самое интересное - нужно слепить пельмени. Как приготовить торт "Кастрюля с пельменями" без них? Для начала нужно сделать начинку. Около 50 грамм сливочного масла растопить, добавить сгущенку, немного какао и измельченное в крошку печенье. Полученную массу нужно немного подержать в холодильнике, чтобы она хорошо лепилась. Тем временем из белой мастики раскатать тоненькие небольшие кружочки. Выложить в серединку немного начинки.

3. Теперь начинается самое интересное - нужно слепить пельмени. Как приготовить торт "Кастрюля с пельменями" без них? Для начала нужно сделать начинку. Около 50 грамм сливочного масла растопить, добавить сгущенку, немного какао и измельченное в крошку печенье. Полученную массу нужно немного подержать в холодильнике, чтобы она хорошо лепилась. Тем временем из белой мастики раскатать тоненькие небольшие кружочки. Выложить в серединку немного начинки.

Шаг 4

4. Края "пельмешка" немного смочить водой и аккуратно залепить.

4. Края "пельмешка" немного смочить водой и аккуратно залепить.

Шаг 5

5. В слепленном виде еще раз промазать водой края. Слепить таким же образом необходимое количество "пельменей".

5. В слепленном виде еще раз промазать водой края. Слепить таким же образом необходимое количество "пельменей".

Шаг 6

6. Торт сверху покрыть белой мастикой, а по краям украсить цветной. Использовать можно мастику любого цвета, украсив кастрюлю белыми кружочками, весьма характерными для кастрюль. Сверху выложить готовые "пельмешки". При желании можно также из мастики слепить лавровый листик и скатать перец горошком.

6. Торт сверху покрыть белой мастикой, а по краям украсить цветной. Использовать можно мастику любого цвета, украсив кастрюлю белыми кружочками, весьма характерными для кастрюль. Сверху выложить готовые "пельмешки". При желании можно также из мастики слепить лавровый листик и скатать перец горошком.

Похожий видео рецепт "Торт "Кастрюля с пельменями""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Бэлла Гукетлова
05.04.2015 15:40
А как сделать так, чтобы пельмени лежали не на кастрюле, а как бы в ней самой? Вот как у вас на первой фотографии. А то в противоположном случае, получается якобы пельмени просто лежат сверху. Ответьте пожалуйста. Спасибо.
20.10.2014 10:06
Трудно делать

Похожие рецепты

×