Соус "Восточный тахини"
Сегодня я расскажу, как приготовить соус «Восточный тахини». Основной его ингредиент – это кунжутные семена, поэтому соус получится очень ароматным. На приготовление у вас уйдет 10-15 минут.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кунжутные семена 1 стакан
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Виноградное масло 1/4 стакана
- Тмин 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Лимон 1 штука
- Вода 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Разогрейте сковороду и высыпьте семена кунжута, обжаривайте их регулярно помешивая около 5 минут.
Шаг 2
2. Переложите поджаренные и остывшие семена в чашу блендера. Добавьте к ним оливковое масло, хорошенько взбейте.
Шаг 3
3. Добавьте виноградное масло.
Шаг 4
4. Выдавите сок одного лимона, добавьте тмин, соль, воду, еще раз все взбейте.
Шаг 5
5. Переложите соус в сито и с помощью ложки перетрите его, чтобы получилась однородная и гладкая консистенция.
Шаг 6
6. Переложите соус в банку и храните в холодильнике.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Печенье с семенами льна и кунжутом
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо
Масло растительное
Кунжут
Семена льна
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Соль
Аппетитное рассыпчатое печенье с удовольствием съедят и дети, и взрослые. К нему можно подать стакан теплого молока, ароматный чай или кофе. Готовится выпечка за 20-30 минут. Пробуйте!