Жареные оливки
Хочу предложить интересный рецепт жаренных в панировке оливок. Это вкусная, пикантная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол. Жареные оливки хорошо сочетаются с вином, сыром и соусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливки 170 грамм без косточек
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Крахмал кукурузный 1 ст. ложка
- Соль 1/4 ч. ложки
- Молоко 50 мл
- Сок лимонный 1 ст. ложка
- Панировoчные сухари 6 ст. ложек
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Масло растительное для жарки 50 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте муку, кукурузный крахмал и щепотку соли.
Шаг 3
В другой миске смешайте молоко и лимонный сок.
Шаг 4
В небольшой глубокой миске смешайте панировочные сухари с сушеными итальянскими травами.
Шаг 5
Обваляйте оливки в смеси крахмала с мукой.
Шаг 6
Затем опустите в молоко с лимонным соком.
Шаг 7
А после обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 8
Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите оливки.
Шаг 9
Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. После выложите их на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Шаг 10
Жареные оливки готовы, приятного вам аппетита!