14 ч.

Йогурт в йогуртнице "Мулинекс"

Йогурт в йогуртнице приготовить очень просто. Все, что от вас потребуется, это разлить молоко по баночкам, а все остальное за вас сделает "умная" техника. Такой йогурт натуральный и очень полезный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухое молоко 3% 2 ст. ложки с горкой
Йогурт 190 грамм ванильный
Молоко 1 литр обезжиренное
Ванильный экстракт 3 ч. ложки или ванильный сахар
Сахар - по вкусу я добавляю из расчета 1 ч.л. на 1 баночку йогурта

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В емкость выкладываем сухое молоко и йогурт. Важно: йогурт не должен быть обезжиренным, т.к. если все ингредиенты будут с низким процентом жирности, наш йогурт получится жидковатым.

Шаг 2

Часть молока (мл 100-150) вливаем к йогурту и сухому молоку. Остальное разогреваем до 40-45 градусов.

Шаг 3

В емкость влейте ванильный экстракт (или добавьте ванильный сахар) и всыпьте сахар. Эти два ингредиента можете добавлять по вкусу, у меня же примерно 3 ч.л. экстракта и 7 ч.л. сахара (по 1-ой на баночку йогурта). Хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 4

Вливаем оставшееся молоко и снова все хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Разливаем нашу смесь по баночкам. Накрываем йогуртницу крышкой и устанавливаем время — 8 часов. Через установленное время прибор выключаем, а йогурт переставляем в холодильник. Там он должен пробыть ещё минимум 6 часов.