Бонет

Сладкий десерт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2 Стакана
Яйца 3 Штуки
Печенье 120 Грамм
Сахар 300 Грамм
Сахар 300 Грамм
для карамели
Вода 100 Грамм
для карамели
Ром 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Поместите сахар в кастрюлю и добавьте воду, поставьте всё на высокую температуру и оставьте готовиться.

Шаг 2

Следите за окраской карамели, она должна получиться коричневой.

Шаг 3

Вылейте карамель в соответствующие формы и оставьте охладиться.

Шаг 4

Поместите яйца в миску и взбейте их вместе с сахарной пудрой.

Шаг 5

Смешайте порошок какао, затем добавьте толченые булочки (по Итальянскому рецепту это Amaretti) и ром. Нагрейте молоко отдельно и затем добавьте его к смеси, непрерывно помешивайте венчиком.