Бонет
Сладкий десерт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 2 стакана
- Печенье 120 грамм
- Сахар 300 грамм
- Яйца 3 штуки
- Ром 1 ст. ложка
- Сахар 300 грамм для карамели
- Вода 100 грамм для карамели
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Поместите сахар в кастрюлю и добавьте воду, поставьте всё на высокую температуру и оставьте готовиться.
Шаг 2
Следите за окраской карамели, она должна получиться коричневой.
Шаг 3
Вылейте карамель в соответствующие формы и оставьте охладиться.
Шаг 4
Поместите яйца в миску и взбейте их вместе с сахарной пудрой.
Шаг 5
Смешайте порошок какао, затем добавьте толченые булочки (по Итальянскому рецепту это Amaretti) и ром. Нагрейте молоко отдельно и затем добавьте его к смеси, непрерывно помешивайте венчиком.
Шаг 6
Вылейте смесь в формы с карамелью.
Шаг 7
Поместите формы на глубокий противень,залейте кипятком, готовьте в духовке при 150°С минут 40-50.
Оценить рецепт
4.3
4