Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (3129 рецептов)

Вода Свинина Растительное масло Чеснок Соль Лимонный сок или уксус 9% Картофель Морковь Свекла Перец черный молотый Перец сладкий

Борщ со свеклой - самое популярное и самое вкусное первое блюдо! Классика жанра, так сказать. Однако правильный рецепт борща со свеклой известен не всех - делюсь им!

1 ч.

9

5.0

–

Тыквенный суп с креветками

Тыква Масло растительное Чеснок сушеный молотый Креветки Соль Перец черный молотый Лук зеленый

Колоритный тыквенный суп с креветками — это магия разнообразных вкусов: сладкого, соленого, пряного и бархатистого. Подавайте его со сливками, сметаной или майонезом, а также с поджаренным хлебом.

30 мин

9

5.0

80

Гороховый суп с копченой курицей

Копченая курица Горох сушеный Масло подсолнечное Картофель Лук Морковь Зелень, соль, перец

О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания.

1 ч.

9

4.7

–

Суп из щавеля

Бульон Картофель Лук Морковь Зелень Лавровый лист Перец, соль Перец горошек Щавель, больших пучка

Великолепный весенний суп, полный витаминов. Даже если вы не любите щавель, этот суп надо готовить и есть, особенно весной. В это время то, чего так ждет организм, с лихвой даст нам этот суп.

50 мин

9

4.5

–

Борщ с карасями

Вода Капуста Фасоль Мука Грибы лесные Томатная паста Уксус Перец душистый Сахар Соль Карась Лавровый лист Лук Морковь Картофель Свекла Перец сладкий

Вы знаете много рецептов борщей и многие из них уже перепробовали? Тогда попробуйте приготовить борщ с жареными карасями, это блюдо разнообразит ваше меню. Великолепный борщ с рыбой, фасолью и грибами.

1 ч. 30 мин

8

5.0

79

Щи по-уральски

Бульон или вода Капуста Морковь Лук репчатый Томатная паста Сельдерей Пшено Чеснок Сахар Соль, перец черный молотый Картофель Зелень Сметана

Один из вариантов щей с пшеном и картофелем. Приготовить можно на воде или мясном бульоне. В любом случае получается густой и вкусный суп. Подавайте с зеленью и сметаной.

1 ч.

8

5.0

63

Острый тыквенно-морковный суп

Вода Тыква Фарш мясной Морковь Масло растительное Перец красный жгучий Чеснок Лук Петрушка Соль

Густой и насыщенный осенний суп-пюре из ярких тыквы и моркови украсит ваше осеннее меню. Суп получается легким и в то же время достаточно сытным, с легкой остротой согревающего красного перца.

20 мин

8

5.0

–

Шикарный шулюм

Говядина Петрушка Чеснок Хмели-сунели Картофель Баклажан Перец болгарский Кабачок Помидор Лук репчатый Красный молотый перец Черный молотый перец Лавровый лист Соль

Шулюм принято варить на костре, тогда он особенно ароматный. Но и дома можно приготовить не менее вкусный казачий суп. Состав очень простой: овощи, мясо, вода и специи. Смотрите!

3 ч.

8

5.0

110

Суп "Бозбаш" классический

Баранина Чернослив Томатная паста Базилик Чабрец Картофель Перец болгарский Соль Лук репчатый Перец

Бозбаш – густой кавказский суп из баранины с овощами и сухофруктами. А кавказская кухня всегда славилась своими прекрасными вкусовыми сочетаниями. Прошу к столу всех любителей густых наваристых супов!

2 ч.

8

4.2

139

Суп с фрикадельками (ленивый)

Вода Фарш Лапша Картофель Лук Морковь Яйцо Зелень Соль, перец черный молотый

Чтобы приготовить ленивый суп с фрикадельками, нужно взять готовый фарш и лапшу, овощи и зелень. Через полчаса получаем вкусный наваристый суп! Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками (ленивый)!

35 мин

8

5.0

156

Куриный суп с рисом и картошкой

Картофель Куриный суповой набор Рис Лук Морковь Укроп Соль Перец черный

Легкий для усвоения суп на курином бульоне без зажарки. Все овощи и рис отвариваются. Заправляется суп свежей зеленью укропа. По желанию можно бросить порционно кусочек сливочного масла.

1 ч. 30 мин

8

5.0

–

Вермишелевый суп без мяса

Колбаса Вермишель Картошка Лук Морковь Специи, масло растительное

Перед вами - рецепт приготовления вермишелевого супа без мяса на обед или ужин. Если вы любите сытное и легкое горячее - этот рецепт для вас.

40 мин

8

4.6

161

Шурпа из свиных ребрышек

Свиные ребрышки Свежая зелень Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Картофель Перец болгарский Морковь Помидоры Перец черный молотый Зира

Питательное и калорийное блюдо очень актуально в холодную пору. Этот жирный суп замечательно согревает, особенно по вкусу он придется мужчинам.

2 ч.

8

4.6

133

Тыквенный крем-суп

Тыква Сливки Картофель Лук Соль, перец Перец душистый горошком

Любите ли вы тыквенный крем-суп так, как люблю его я? Если нет, то, может, вы просто не умеете его готовить? Могу поделиться с вами легким и замечательным рецептом простого, полезного и вкусного супа.

30 мин

8

4.1

–

Свекольный суп

Вода Мясо для бульона Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Уксус 9% или лимонный сок Свекла Морковь Картофель Перец черный молотый Лавровый лист

Свекольный суп - очень простой и бюджетный суп, традиционный для русской кухни. По сути, свекольный суп - это младший брат борща, более простая его версия. Минимум ингредиентов - но получается вкусно.

1 ч.

8

4.6

–

Украинский борщ

Вода Свинина Томатный сок Фасоль Сметана Соль Картофель Свекла Лук репчатый Капуста молодая белокочанная Перец душистый молотый Зелень

Борщ – украинское национальное блюдо еще со времен казаков. Я вам предлагаю его классический рецепт со свеклой, фасолью и сметаной. Блюдо не только очень вкусное, но и сытное, а еще и полезное.

3 ч.

8

4.4

–

Щи с кислой капустой и мясом

Говядина Картофель Морковь Кислая капуста Лук Соль Перец Лавровый лист Корень петрушки или пастернака

Рецепт кисленького супа. Готовить просто, кушать вкусно!

2 ч.

8

4.1

–

Крем-суп из сладкого картофеля

Овощной бульон Батат Сыр Масло оливковое Соль Кумин Черный перец Перец красный жгучий Лук Петрушка

Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса.

20 мин

7

5.0

140

Тыквенный суп с моцареллой

Куриный бульон Тыква мускатная Моцарелла Рис круглый Масло растительное Чеснок Картофель Морковь Карри Зелень Соль Лук репчатый

Предлагаю попробовать теплый осенний суп из красавицы тыквы с моцареллой! Этот суп густой, ароматный, сытный. А щепотка-другая карри добавит ему интересных ноток. Смотрите рецепт!

45 мин

7

5.0

110

Постный суп-пюре из свеклы

Вода Свекла Капуста белокочанная Масло оливковое Сок лимона Чеснок сушеный Кориандр Картофель Морковь Лук

Для постного и вегетарианского стола и для детского питания первых лет жизни предлагаю яркий, вкусный, густой и сытный суп-пюре из свеклы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

30 мин

7

5.0

73

Гречневый суп с баклажанами

Бульон мясной Крупа гречневая Зелень Масло растительное Чеснок Картофель Баклажан Морковь Лук Помидор Соль Перец душистый горошек

Еще одно вкусное блюдо - гречневый суп с баклажанами. Жаренные баклажаны добавляют супу интересный привкус. Кому-то они напомнили грибы, кто-то сравнил суп с рассольником. В итоге суп понравился всем!

30 мин

7

5.0

91

Простой суп на каждый день

Куриный бульон Кукуруза Макароны Чеснок Соль Перец черный молотый Лук Сладкий перец Помидоры

Обязательно ли есть суп каждый день? Конечно! Свежие супы очень полезны для здоровья и бодрости организма. Сегодня я расскажу как приготовить суп на каждый день: простой и незатейливый рецепт.

40 мин

7

2.7

–

Окрошка с колбасой на газированной воде

Картофель Огурец Колбаса молочная Редис Лук зеленый Укроп Яйцо Сметана Соль Перец черный молотый Газированная вода

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно.

1 ч.

7

5.0

–

Шурпа-маш

Вода Баранина Рис Маш Томатное пюре Зелень Масло растительное Лук Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Шурпа-маш — вкусный и сытный суп с машем и рисом на мясном бульоне из туркменской кухни. Готовится блюдо на баранине и получается очень сытным. Оно может быть и супом, и вторым блюдом.

1 ч. 30 мин

7

5.0

220

Щавелевый суп

Бульон Щавель Укроп Петрушка Картофель Лук Морковь Соль Перец черный молотый Яйцо вареное

Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульоне, овощном отваре или воде. Кроме щавеля добавьте укроп, петрушку и другую зелень. Заправьте суп вареным яйцом или сметаной!

2 ч.

7

5.0

77

Кислые щи из квашеной капусты

Вода Говяжьи ребра Квашеная кислая капуста Картофель Масло растительное Томатная паста Лук Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист Корень петрушки Зелень Сметана

Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по вкусу.

2 ч.

7

5.0

–

Гороховый суп с цыпленком

Вода Горох Цыпленок Соль Укроп Перец черный молотый Картофель Лук Морковь Лавровый лист

Прекрасное горячее первое блюдо для обеда. Вкусный и наваристый суп на цыпленке никого не оставит равнодушным. Подавать такой суп нужно с гренками или подсушеным белым хлебом и зеленью.

2 ч.

7

5.0

–

Солянка мясная классическая

Говядина Копчености Огурцы маринованные Помидоры Маслины Растительное масло Каперсы Морковь Душистый перец Луковица Сельдерей Лавровый лист Лимон Зелень

Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и сытное блюдо.

3 ч.

7

5.0

172

Гороховый суп с мясом

Горох Мясо Куркума Картошка Морковь Лук репчатый Соль Черный перец молотый Лавровый лист

Гороховый суп и так вкусен, без всяких добавок. А теперь представьте, если все-таки туда добавить немного мяса. Еще лучше, не так ли? :) Что ж, тогда готовим гороховый суп с мясом по моему рецепту!

1 ч. 30 мин

7

4.5

–

Полтавский борщ

Свинина мякоть Томатное пюре Чеснок Картофель Морковь Перец сладкий красный Помидоры красные Свекла Лук репчатый Капуста белокочанная

Полтавский борщ - одна из многочисленных разновидностей настоящего украинского борща. Предлагаю вашему вниманию мастер-класс приготовления полтавского борща.

1 ч.

7

4.3

38

Суп с рожками

Вода Мясо на косточке Макароны Чеснок Картофель Морковь Укроп Соль Лавровый лист Перец душистый

Приготовьте невероятно вкусный суп! Ароматный, наваристый и сытный суп с мясом и рожками - любимое блюдо для всех членов семьи. Быстро, просто и вкусно!

1 ч. 30 мин

6

5.0

109

Куриный суп с сырными фрикадельками

Куриное филе Сыр твердый Сухари панировочные Масло растительное Вермишель Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Петрушка Лавровый лист Соль

Наваристый, вкусный, колоритный суп с курочкой и сырными фрикадельками. Если вы никогда такой не готовили, то предлагаю вместе со мной разнообразить семейное меню и попробовать!

1 ч.

6

5.0

134

Суп из брокколи с сыром

Брокколи Сыр тертый Овощной бульон Сливки Петрушка Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Брокколи-чиз-суп - это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок. Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка!

20 мин

6

5.0

–

Согревающий осенний суп

Вода Кабачок Тыква Топинамбур Курица Масло растительное Сыр Петрушка Морковь Лук Соль Перец красный жгучий Базилик лимонный

Суп из овощей с копченной курицей и твердым сыром получается питательным, витаминным и ароматным. Кроме этого, тыква придаст блюду яркость, а топинамбур и лимонный базилик - интересный привкус.

30 мин

6

5.0

100

Щи со свежей капустой и фасолью

Свинина Капуста белокочанная Вареная фасоль Растительное масло Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидор Лавровый лист Перец черный молотый Соль Вода

Простой, но вкусный и сытный суп для обеденного стола. Варите щи на втором бульоне, так рекомендуют врачи. Подавайте с зеленью и сметаной.

1 ч. 30 мин

6

5.0

–