Зразы в аэрогриле
Зразы бывают мясные, картофельные или крупяные и вариантов приготовления их множество. Сегодня предлагаю приготовить зразы в аэрогриле из картофеля с грибами и сыром. Получается нежно и очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 400 грамм чистый вес
- Мука 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Шампиньоны 120 грамм
- Сыр По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Сыр я решила добавить в процессе, можно приготовить как с ним, так и без него. Из специй я взяла паприку, молотый перец и готовую смесь для картофеля. Грибы берите те, что больше любите.
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите при среднем нагреве около 25-30 минут, до полного приготовления картофеля.
Шаг 3
Тем временем лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кубиками шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.
Шаг 5
Посолите и поперчите. Снимите начинку с огня.
Шаг 6
С готового картофеля слейте воду.
Шаг 7
Разомните в пюре.
Шаг 8
Посолите, поперчите, добавьте муку и яйцо.
Шаг 9
Перемешайте.
Шаг 10
Вырежьте из пергамента квадраты нужного размера. Смажьте маслом и посыпьте специями.
Шаг 11
Ровным слоем выложите картофельное пюре.
Шаг 12
На одну сторону выложите грибную начинку.
Шаг 13
Добавьте тёртый сыр.
Шаг 14
Накройте второй частью картофеля. Аккуратно соедините края.
Шаг 15
Аналогично сформируйте остальные зразы. Из указанного количества у меня получилось 4 штуки. В зависимости от размера можно приготовить 3-6 штук. Переложите заготовки в чашу аэрогриля и запекайте при температуре 170 градусов около 15 минут до румяной корочки.
Шаг 16
Зразы в аэрогриле готовы.
Шаг 17
Подавайте с чем любите.
Шаг 18
Приятного аппетита!