Завиванец с лимоном
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Koch

Завиванец с лимоном

Рецепт приготовления очень вкусного десертного рулета по-болгарски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 300 Грамм
  • Сметана 1/2 Стакана
  • Яйца 2 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
    вареная
  • Масло сливочное 2 Ст. ложки
  • Белки яичные 2 Штуки
  • Лимоны 2 Штуки
  • Сахар 250 Грамм
Количество порций

Описание приготовления:

Чтобы изготовить начинку для рулета, пропустите лимоны через мясорубку, а затем смешайте их со стаканом сахара и прогрейте. Натрите на мелкой терке морковку и перемешайте с лимоном.

Тесто месится из муки, яйца, сметаны, масла и сахара, который остался. Консистенция должна быть не слишком крутой. После того, как вы замесили, оставьте тесто на 2 часа, накрыв салфеткой.

После готовности раскатайте его, смажьте яичными белками по всей площади. По средине коржа выложите лимонно-морковную начинку и скатайте тесто рулетом. После снова смажьте его белком и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200 С.
Готовый завиванец остудите, а затем украсьте сахарной пудрой.

Видео рецепт "Завиванец с лимоном"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Завиванец с лимоном
Оценить рецепт
4.8, всего 13

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×