Запеканка "Бесбармачная"

Очень интересная запеканка на тему бешбармака. Получается она сочной, сытной и очень красивой в разрезе запеканкой. Угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 500 Грамм
Лапша 150 Грамм
бесбармачная
Яйцо куриное 5 Штук
3 шт - фарш, 2 шт - заливка
Булка 100 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Соль По вкусу
Сыр твердый 200 Грамм
100 г - в фарш, 100 г - в заливку
Майонез 4 Ст. ложки
Молоко 1/4 Стакана
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Ингредиенты.

Шаг 2

Доведите воду до кипения и отварите лапшу до полуготовности. Промойте холодной водой, дайте стечь воде.

Шаг 3

Пропустите в мясорубке куриную грудку, замоченную в воде, булку и лук. Соедините и перемешайте. Добавьте яйца, тертый сыр, соль и перец. Перемешайте и отбейте фарш.

Шаг 4

Положите на край каждой лапши полоску фарша и сделайте трубочку.

Шаг 5

Смажьте форму маслом и уложите трубочки плотно друг к другу.

Шаг 6

Для заправки соедините молоко, майонез, яйца в однородную массу. Залейте верх и засыпьте тертым сыром. Запекайте при t=180 40 минут, до румяной корочке.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 6