Запеканка "А-ля голубцы"

Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина! Угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1-2 Штук
Сметана 200 Грамм
Рис 100-150 Грамм
Фарш куриный 500 Грамм
или из индейки
Зелень По вкусу
для подачи
Капуста белокочанная 300 Грамм
Томатная паста 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Перец свежемолотый По вкусу
Вода 250 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

142 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите до полуготовности.

Шаг 2

Капусту очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Немного помните руками.

Шаг 3

Лук очистите, помойте, мелко порубите и обжарьте в оливковом масле до прозрачности. Добавьте к капусте.

Шаг 4

Также добавьте фарш и рис. Всё хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Форму смажьте оливковым маслом и выложите в неё плотным слоем подготовленную массу.

Шаг 6

Морковь очистите, помойте, натрите на крупной терке и выложите поверх капусты. Подготовьте заливку: венчиком смешайте томатную пасту, сметану и воду. Посолите по вкусу и перелейте в форму. Поставьте запекаться на 50-55 минут при температуре 180 градусов.