Запеченные кабачковые оладьи
Кабачок, или цуккини - широко распространенный овощ на постсоветском пространстве, однако готовить его умеют не все. Простейший рецепт - запеченные кабачковые оладьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 2 штуки
- Красный лук 1 штука
- Мука 1/2 стакана
- Соль, перец - по вкусу
- Молоко 1/4 стакана
- Яйцо 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Цуккини и лук натираем на крупной терке, отжимаем сок через марлю, выливаем его, оставляем только мякоть.
Шаг 2
Перекладываем овощи в миску, добавляем туда яйцо, молоко, муку, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 3
Противень смазываем маслом, выкладываем на него оладьи из нашей кабачковой смеси. Выпекаем 15 минут в разогретой до 190 градусов духовке, затем переворачиваем оладьи и выпекаем еще 5-7 минут. Готово! Подавать с любимым соусом.
Видео рецепт "Запеченные кабачковые оладьи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
110
Елена
10.10.2017 16:17
Абсолютно не пропеклось ничего в духовке, все размазалось как каша.
Алена
21.07.2014 21:15
А у меня ничего не вышло, про прошествии даже получаса была кабачковая масса, которую невозможно перевернуть!
Жалко кабачок, домашний был
[email protected]
04.09.2013 20:42
А как бы обойтись без духовки?На сковороде,например...
Валерия
06.10.2012 17:11
Ах да, я еще без лука делала. Не люблю его
Валерия
06.10.2012 17:10
Тоже сделала. Молока не было, добавила воды. Все равно получилось Объедение!
Для диеты, наверное, не очень подходят, т.к. мука в составе.
Vostro53
25.07.2012 18:33
Из одного кабачка сделали оладушки на пробу.Получились замечательными.Просто для диеты-очень уж вкусные.Жаль,что не оказалось под рукой еще кабачка.Спасибо. 